गौतमबुद्धनगर में ईट राइट मेले का किया गया आयोजन

गौतमबुद्धनगर

*गौतमबुद्धनगर में ईट राइट मेले का किया गया आयोजन*

रिपोर्ट :- योगेश राणा

 *सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय श्रीमती अर्चना धीरान के कुशल नेतृत्व में सफलतापूर्वक किया गया आयोजन* 

गौतमबुद्धनगर: जैसा कि आप सब लोग जानते हैं कि भारत सरकार के आग्रह पर यूनाइटेड नेशंस ने वर्ष 2023 को “अंतरराष्ट्रीय मिलेट वर्ष” के रूप में स्वीकार किया गया है और आज दिनांक 31.03.2023 को मेले का का आयोजन किया गया है और मेले का उद्धघाटन मुख्य अतिथि दादरी क्षेत्र के विधायक श्री तेजपाल नागर द्वारा इस मौके पर दीप प्रज्वलन कर शुभआरंभ किया गया और इस अवसर पर बोलते हुए उन्होंने कहा कि आहार के लिए मोटे अनाज का चुनाव करने पर जोड़ दिया और इस अवसर पर जिलाधिकारी गौतम बुध नगर ने आयोजित मेले का निरीक्षण किया एवं मोटे अनाज से बने उत्पादों की जानकारी भी ली और अधिकारियों की प्रशंसा भी की और इस अवसर पर भूतपूर्व मुख्य कार्यपालक अधिकारी श्री वी. एन. गौर ने मिलेट्स के विभिन्न प्रकारों को रेखांकित करते हुए खान पान में मिलेट्स को शामिल करने की आवश्यकता एवं उसके लाभ को विस्तार से बताया एवं इसके प्रचार प्रसार हेतु विभाग द्वारा किए जा रहे प्रयासों की भूरी भूरी प्रशंसा की। सहायक आयुक्त (खाद्य)।।,श्रीमति अर्चना धीरान जी के द्वारा मोटे अनाजों का महत्व तथा उनकी स्वास्थपरक गुणवत्ता के संबंध में बताया गया। मेले के माध्यम से आम जनमानस को मोटे अनाजों को अधिक से अधिक खानपान में शामिल करने तथा किसानों को मोटे अनाजों के उत्पादन के लिए प्रोत्साहित किया गया। मेला प्रांगण में खानपान से संबंधित तरह-तरह के स्टाल लगाए गए जिनके द्वारा आम जनमानस को उनके खानपान की आदतों के संबंध में जानकारी दी गई। स्टॉल्स में मोटे अनाजों (millets ) से बने हुए पुलाव, पोहा,खिचड़ी, राबड़ी, दहीभल्ले, पापड़, आटा एवं मोटे अनाज के विभिन्न प्रकार के १६ प्रकार के लड्डू ,मिठाई विभिन्न खाद्य पदार्थों आदि विशेष आकर्षण रहे। इस मेले में विद्यार्थियों के द्वारा सांस्कृतिक कार्यक्रम यथा सरस्वती वंदना,गणेश वंदना, देशभक्ति नृत्य,विभिन्न लोक नृत्यों की प्रस्तुति की गई। विद्यालयों में ईट राइट मेला पर आयोजित पोस्टर मेकिंग तथा रंगोली प्रतियोगिता में चयनित विद्यार्थियों को स्मृति चिन्ह से पुरुस्कृत किया गया तथा मोटे अनाजों पर व्याख्यान, डायटिशियन द्वारा संतुलित आहार पर व्याख्यान दिया गया इसके अतिरिक्त सेल्फी प्वाइंट, हस्ताक्षर अभियान आदि का आयोजन किया जायेगा। मोटे अनाज से संबंधित गौतमबुद्धनगर के खाद्य कारोबारकर्ताओं के अतिरिक्त सहारनपुर आदि अन्य जनपदों के खाद्य करोबारकर्ताओ ने भी बढ़ चढ़ कर प्रतिभाग किया। इससे गौतमबुध नगर जनपद में मोटे अनाज के खाद्य कारोबार को प्रोत्साहन मिलेगा। जिला प्रशासन के सभी विभागों का सराहनीय योगदान रहा जिनमें शिक्षा विभाग, कृषि विभाग, खाद्य एवम रसद विभाग,एवम कोषागार विभाग के अधिकारियों की प्रतिभागिता ने मेले को सफलता पूर्वक संपादित किया। मेले में खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी श्री सैनिक सिंह, श्री आर पी गुप्ता , श्री राकेश सकारिया, श्री , रामनरेश, श्री विशाल, श्रीमति रेनू तथा श्रीमति नेहा शमशुन जी का योगदान रहा।